Stollensommelier: „Ein guter Stollen muss rundum eingepudert sein“
In Dresden sind die weltweit ersten Stollensommeliers ausgebildet worden. Juan Rüdrich ist einer von ihnen und erzählt, was einen guten Stollen ausmacht und wann es legitim ist, den ersten anzuschneiden.
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- FAZDeutschland
Stollensommelier: „Ein guter Stollen muss rundum eingepudert sein“
In Dresden sind die weltweit ersten Stollensommeliers ausgebildet worden. Juan Rüdrich ist einer von ihnen und erzählt, was einen guten Stollen ausmacht und wann es legitim ist, den ersten anzuschneiden.
