Le thon bien rouge sur votre sushi a peut-être été coloré artificiellement
Un contrôle du Laboratoire cantonal de Bâle-Ville révèle que quatre échantillons de thon sur seize ont subi un traitement chimique illégal pour conserver artificiellement leur couleur rouge. Une fraude alimentaire connue de longue date et destinée à tromper sur la fraîcheur du produit.
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- RTS InfoSuisse
Le thon bien rouge sur votre sushi a peut-être été coloré artificiellement
Un contrôle du Laboratoire cantonal de Bâle-Ville révèle que quatre échantillons de thon sur seize ont subi un traitement chimique illégal pour conserver artificiellement leur couleur rouge. Une fraude alimentaire connue de longue date et destinée à tromper sur la fraîcheur du produit.
