Confeiteiros paulistanos falam sobre uso de matchá, missô e kimchi em doces em festival da Folha
O Brasil está aprendendo a comer doce de outro jeito: com menos açúcar e com ingredientes tradicionais de países da Ásia. Na primeira mesa do Folha Gourmet Festival, neste sábado (7), chefs de confeitarias e padarias paulistanas com influência asiática discutiram por que matchá, missô e kimchi passaram a ocupar…
Publicada por Folha de S.Paulo. Adicionaremos outros jornais à medida que a cobrirem.
Como o veículo conta esta notícia
Confeiteiros paulistanos falam sobre uso de matchá, missô e kimchi em doces em festival da Folha
O Brasil está aprendendo a comer doce de outro jeito: com menos açúcar e com ingredientes tradicionais de países da Ásia. Na primeira mesa do Folha Gourmet Festival, neste sábado (7), chefs de confeitarias e padarias paulistanas com influência asiática discutiram por que matchá, missô e kimchi passaram a ocupar…
