José Ramón y Clara, los aragoneses que dejaron Zaragoza para hacer quesos en Broto: “Trabajamos con uno de los últimos ganaderos de leche fresca del Sobrarbe”
En Aragón, en la provincia de Huesca, la cultura quesera encuentra nuevos referentes gracias a proyectos como Bal de Broto, una quesería artesana reconocida por los World Cheese Awards
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José Ramón y Clara, los aragoneses que dejaron Zaragoza para hacer quesos en Broto: “Trabajamos con uno de los últimos ganaderos de leche fresca del Sobrarbe”
En Aragón, en la provincia de Huesca, la cultura quesera encuentra nuevos referentes gracias a proyectos como Bal de Broto, una quesería artesana reconocida por los World Cheese Awards
